El senador provincial por el departamento Iriondo, Hugo Jesús Rasetto, lanzó una
nueva capacitación en gastronomía dirigida a personas con perspectivas de insertarse
en el ámbito laboral de la cocina. Se brindarán las herramientas para poder
desenvolverse en distintos ámbitos de cocina, ya sea restaurantes, bares, cafeterías,
cocinas comunitarias u otro tipo de establecimiento gastronómico.
El curso taller está segmentado en 16 clases, donde se abordarán distintas recetas que
permitirán tener una aproximación a varias técnicas de aplicación corriente en los
ámbitos laborales, o de la cocina diaria. Además, se capacitará en cuestiones
elementales de bromatología y temas generales de la cocina.
Las inscripciones se realizarán a través del whatsapp institucional de la Senaduría,
03476 60-0579 y los cupos son limitados.
Además, con el objetivo de acortar la distancia entre empleadores y demandantes de
empleo, la Cámara de Gastronómicos del Centro Económico de Cañada de Gómez
convocará a la finalización del curso taller a una ronda de empleo, donde los titulares y
encargados de bares, restaurantes y cafeterías mantendrán entrevistas con los jóvenes
que realizarán la capacitación, para conocer sus perfiles y recibir sus currículums.
“Estamos muy contentos de poder ofrecer esta oportunidad a los interesados en la
gastronomía que quieren seguir capacitándose y progresando. Sabemos que el sector
gastronómico es uno de los más dinámicos y con mayor demanda laboral, y queremos
facilitar el acceso al mismo”, expresó Rasetto.
