{"id":42761,"date":"2024-05-09T15:27:09","date_gmt":"2024-05-09T15:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/?p=42761"},"modified":"2024-05-09T15:27:12","modified_gmt":"2024-05-09T15:27:12","slug":"armstrong-finalizo-el-primer-curso-del-ano-de-bromatologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/armstrong-finalizo-el-primer-curso-del-ano-de-bromatologia\/","title":{"rendered":"Armstrong. Finaliz\u00f3 el primer curso del a\u00f1o de Bromatolog\u00eda."},"content":{"rendered":"\n
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Los d\u00edas 7 y 8 de mayo en el auditorio Delmo Dar\u00f3 de la Municipalidad de Armstrong, se dict\u00f3 el
primer curso del a\u00f1o sobre buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n de alimentos dirigido a quienes
elaboran, distribuyen y\/o venden alimentos para el consumo humano, y p\u00fablico en general.
El mismo, a cargo del Bromat\u00f3logo Leandro Germi, consisti\u00f3 en dos charlas con un examen final. La
capacitaci\u00f3n contempla cuestiones b\u00e1sicas que debe conocer cualquier persona que trabaje en el
rubro alimenticio, as\u00ed como tambi\u00e9n las enfermedades m\u00e1s frecuentes en esta zona transmitidas por
alimentos, y las bacterias, virus y par\u00e1sitos que las causan.<\/p>\n\n\n\n

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El segundo encuentro fue m\u00e1s did\u00e1ctico con alimentos, las consideraciones para mantenerlos bien
conservados, caracter\u00edsticas puntuales y situaciones diarias que se dan en las cocinas de los hogares
y que el manipulador debe tener en cuenta para resolver.
Cabe destacar que se complet\u00f3 el cupo previsto de asistentes, quedando interesados en lista de
espera.
De las 49 personas que participaron solamente 7 no aprobaron, a quienes se las convocar\u00e1
nuevamente para rendir otro examen y as\u00ed todos obtener el carnet de manipulador de alimentos
que otorga la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), con validez por 3 a\u00f1os.
Toda la informaci\u00f3n se env\u00eda de forma digital, por WhatsApp o por email, para que todos la puedan
consultar y nutrirse de los conocimientos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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