{"id":38574,"date":"2023-05-15T15:47:34","date_gmt":"2023-05-15T15:47:34","guid":{"rendered":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/?p=38574"},"modified":"2023-05-28T01:52:56","modified_gmt":"2023-05-28T01:52:56","slug":"la-alimentacion-la-nutricion-y-algunos-mitos-y-verdades-por-lic-melina-sassaroli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/la-alimentacion-la-nutricion-y-algunos-mitos-y-verdades-por-lic-melina-sassaroli\/","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n, la nutrici\u00f3n y algunos mitos y verdades. Por Lic. Melina Sassaroli."},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"http:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/meli-sassaroli15-5-23-.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"http:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/meli-sassaroli15-5-23-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38575\" srcset=\"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/meli-sassaroli15-5-23-.jpg 720w, https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/meli-sassaroli15-5-23--300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>La nutrici\u00f3n como ciencia se enfoca en estudiar la reacci\u00f3n que tienen en nuestro cuerpo los alimentos que consumimos y la manera en que nuestro sistema se encarga de administrar, gestionar y procesar los nutrientes como las prote\u00ednas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas y los minerales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"PyS Alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n; mitos y verdades. Por Lic. Melina Sassaroli\/ Lic. Graciela De la Casa\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/eCbWPdWcHZ8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n, mediante esta ciencia se analizan los procesos de ingesta, digesti\u00f3n, absorci\u00f3n, transportaci\u00f3n, utilizaci\u00f3n y extracci\u00f3n de las sustancias nutritivas presentes en cada alimento que consumimos; dichas sustancias reciben el nombre de unidades funcionales m\u00ednimas y son utilizadas por las distintas c\u00e9lulas y \u00f3rganos despu\u00e9s de llevarse a cabo el proceso de la asimilaci\u00f3n de sus propiedades.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, la alimentaci\u00f3n es definida como el proceso de elecci\u00f3n, preparaci\u00f3n y consumo de alimentos, acordados y definidos previamente por una dieta, la cual es la cantidad de alimentos y bebidas a consumirse en un d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Una alimentaci\u00f3n saludable es la que cubre las necesidades nutricionales necesitadas por el cuerpo; adem\u00e1s, comer de forma sana ayuda en la prevenci\u00f3n de enfermedades como la obesidad, diabetes y la presi\u00f3n alta.<\/p>\n\n\n\n<p>Para elaborar una alimentaci\u00f3n saludable es recomendable consumir porciones equilibradas de carbohidratos, grasas y prote\u00ednas; adem\u00e1s incluir en cada porci\u00f3n de alimentos frutas, verduras, alimentos de origen animal, cereales y grasas naturales.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Programa Prevenci\u00f3n y Salud.<\/p>\n\n\n\n<p>Lic. Melina Sassaroli.<\/p>\n\n\n\n<p>Programa Estreno: Lunes 15 de Mayo-<\/p>\n\n\n\n<p>Reiteraciones Jueves 20hs y Sabados 12,30hs.<\/p>\n\n\n\n<p>Por Cable Imagen Armstrong.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nutrici\u00f3n como ciencia se enfoca en estudiar la reacci\u00f3n que tienen en nuestro cuerpo los alimentos que consumimos y la manera en que nuestro sistema se encarga de administrar, gestionar y procesar los nutrientes como las prote\u00ednas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas y los minerales. 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