{"id":26898,"date":"2020-08-24T00:28:05","date_gmt":"2020-08-24T00:28:05","guid":{"rendered":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/?p=26898"},"modified":"2020-08-24T00:28:08","modified_gmt":"2020-08-24T00:28:08","slug":"la-importancia-de-la-alimentacion-en-tiempos-de-pandemia-por-lic-melina-sassaroli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/la-importancia-de-la-alimentacion-en-tiempos-de-pandemia-por-lic-melina-sassaroli\/","title":{"rendered":"La importancia de la alimentaci\u00f3n en tiempos de pandemia. Por Lic. Melina Sassaroli"},"content":{"rendered":"\n
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Frente al covid-19, virus que nuestro sistema respiratorio a\u00fan no conoce, no tenemos todav\u00eda anticuerpos, a pesar de esto, existen numerosas maneras para cuidarnos y evitar enfermarnos. Sin descuidar las medidas preventivas que todes conocemos, lavado de manos, disminuir lo m\u00e1s posible la circulaci\u00f3n, normas de cuidado al salir y volver a casa, es importante que fortalezcamos las barreras naturales de nuestro organismo. Tambi\u00e9n es fundamental evitar enfermarnos de cualquier otra cosa para no generar demandas extras al cuerpo. Con la ayuda de\u00a0 Lic. en Nutrici\u00f3n Melina Sassaroli<\/strong>, repasamos algunos consejos. <\/p>\n\n\n\n

Alimentaci\u00f3n como medicina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n es central, es la principal forma de mantener un equilibrio saludable. La flora del sistema digestivo, como cualquier otra flora de nuestro organismo, forma parte de la primera barrera de defensa y est\u00e1 \u00edntimamente ligada a la calidad de la alimentaci\u00f3n. Toda respuesta que deba dar el cuerpo ante un agente extra\u00f1o exige la s\u00edntesis de sustancias internas, a partir de nutrientes de la dieta. Por eso, te proponemos algunos tips para mejorar tu sistema inmune, que son v\u00e1lidos siempre pero m\u00e1s a\u00fan en tiempos de pandemia.<\/p>\n\n\n\n

A nivel general, beber buena cantidad de agua potable o potabilizada en casa y un buen plan nutricional: las prote\u00ednas son los principales componentes de nuestras defensas, y los l\u00edpidos de nuestro rendimiento neurol\u00f3gico, que maneja el resto. Una buena fuente de prote\u00ednas y otros nutrientes esenciales son las legumbres. Los l\u00edpidos, se pueden encontrar en los aceites y las grasas animales. La carne roja (prote\u00ednas, vitaminas, grasas y minerales como hierro) es suficiente consumirla 1 vez a la semana.<\/p>\n\n\n\n

En esta misma l\u00ednea, las harinas, fideos y arroz, la papa, son carbohidratos que dan saciedad pero no cumplen con las necesidades nutricionales. Para aportar buenos nutrientes, podemos agregarle ingredientes, que tienen un alto valor nutricional (aun siendo en poca cantidad por lo que son altamente rendidores), como las semillas (girasol, ch\u00eda, calabaza, s\u00e9samo) y cereales de buen valor proteico (amaranto, mijo, quinoa, avena, ma\u00edz) e ingredientes econ\u00f3micos que pueden agregarse en mayor proporci\u00f3n como verduras de hoja verde y\/o de estaci\u00f3n (acelga, espinaca, zapallito verde, verdeo y arom\u00e1ticas).<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Programa Televisivo \u201cPrevenci\u00f3n y Salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La importancia de la alimentaci\u00f3n en tiempos de pandemia. Por Lic. Melina Sassaroli<\/p>\n\n\n\n

Lunes 24 de Agosto 13,30hs. Por Cable Imagen Armstrong.<\/p>\n\n\n\n

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