{"id":21005,"date":"2019-03-31T22:56:06","date_gmt":"2019-03-31T22:56:06","guid":{"rendered":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/?p=21005"},"modified":"2019-03-31T22:56:06","modified_gmt":"2019-03-31T22:56:06","slug":"que-es-una-dieta-vegetariana-informacion-y-recomendaciones-por-lic-maria-lis-ponzio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/armstrongyregion.com.ar\/diario\/que-es-una-dieta-vegetariana-informacion-y-recomendaciones-por-lic-maria-lis-ponzio\/","title":{"rendered":"Que es una dieta Vegetariana? Informaci\u00f3n y Recomendaciones. Por Lic. Maria Lis Ponzio."},"content":{"rendered":"

\"Lis-Ponzio-Abril-19\"<\/a>Una dieta vegetariana se enfoca a la alimentaci\u00f3n con verduras. Esto incluye frutas, verduras, guisantes y alubias secas, granos, semillas y nueces. No existe un \u00fanico tipo de dieta vegetariana. Los modelos de alimentaci\u00f3n vegetariana suelen entrar en uno de los siguientes grupos:<\/p>\n

La dieta vegetariana estricta, que excluye todas las carnes y productos animales<\/p>\n

La dieta lacto vegetariana, que incluye alimentos derivados de las plantas y productos l\u00e1cteos<\/p>\n

La dieta lacto-ovo vegetariana, que incluye productos l\u00e1cteos y huevos<\/p>\n

Las personas que siguen dietas vegetarianas pueden obtener todos los nutrientes que necesitan. Sin embargo, deben tener cuidado de comer una amplia variedad de alimentos para cubrir sus necesidades nutricionales. Los nutrientes vegetarianos deben enfocarse en incluir ciertos nutrientes.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n vegetariana estricta o vegana, es la que realizan quienes practican el veganismo, quienes no utilizan productos o actividades en los cuales se utilicen animales.<\/p>\n

Recuerda que la dieta vegetariana, no implica solo comer ensalada o pastas. \u00a0Tambi\u00e9n debe incluir en cantidades adecuadas a su edad y peso, los siguientes alimentos DIARIAMENTE:<\/p>\n

Legumbres, cereales, frutas, vegetales, aceites, semillas o frutos secos. Y siempre controlando las dos vitaminas que no se consiguen en cantidades suficientes en una dieta vegetariana: Vitamina D y Vitamina B12. Las algas, germinados y levaduras no aportan vitamina B12 activa.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n de una persona vegetariana o vegana no implica necesariamente evitar el az\u00facar, la harina, dulces, ni solo implica comer solamente verduras o frutas, productos org\u00e1nicos o crudos.<\/p>\n

Quiero ser vegetariano, \u00bfQue debo tener en cuenta?<\/p>\n

Debes saber c\u00f3mo aportar algunos nutrientes que est\u00e1n presentes en la carne, l\u00e1cteos o huevos, as\u00ed los puede obtener de otras fuentes. La informaci\u00f3n actual permite que podamos saber c\u00f3mo obtener nutrientes en una dieta sin derivados animales.<\/p>\n

Las dietas vegetarianas est\u00e1n estudiadas y hay recomendaciones para quienes necesitan saber c\u00f3mo hacer una dieta completa. Si bien puedes encontrar datos en internet o libros, a veces no es informaci\u00f3n actualizada, o es informaci\u00f3n que no est\u00e1 comprobada cient\u00edficamente. Siempre es importante consultar con un profesional id\u00f3neo.<\/p>\n

Fuente: Programa Prevenci\u00f3n y Salud. Por Lic. Maria Lis Ponzio. Programa Estreno Lunes 1\u00b0 de Abril 13,30hs. Jueves 20hs y S\u00e1bados 12,30hs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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