En este caso se dialogará sobre “los fracasos de las dietas tal como las fuimos conociendo a lo largo de estos años y la incorporación de desafíos, como proponer un nuevo modelo de tratamiento alimentario basado en el placer de comer”. Es decir que, ningún alimento debe estar prohibido, si la idea es tener una buena calidad de vida, un cuerpo cómodo y sano. Esto refleja la búsqueda de una nueva forma de comprender y abordar el sobrepeso y la obesidad. Hoy en día empezamos a atrevernos a alejarnos de las dietas muy estrictas, de la abstinencia de lo preferido y del hambre para lograr el descenso de peso. Comenzar un tratamiento para bajar de peso puede ser un momento de encuentro entre lo que un paciente desea y la interpretación que de ello realiza el profesional. Ya sea una lectura de lo corporal, de las necesidades emocionales o de los curiosos usos que los humanos hacemos de la comida.
Creo que la Dra. Mónica Katz, fue una de las pioneras en proponer éste nuevo rumbo en el abordaje del exceso de peso. Demostrando que es posible adelgazar sin caer en el dietismo eterno, ni en los trastornos de alimentación. Ha llegado la hora de lograr un cuerpo cómodo, salud y calidad de vida sostenible en el tiempo, evitando los tan frustrantes rebotes de peso, sin renunciar al placer. Espero les agrade el programa y los ayude a reflexionar!
Lic. en Nutrición Alejandra Romano Canton.
Prof. Universitario.
Programa TV. ¨Prevención y Salud¨ Estreno Lunes 13,30hs. Reiteración Jueves 21hs y sábado 12,30hs.
